這間創立於1887年位於紐約布魯克林區的知名牛排館 Peter Luger,

不但榮獲米其林一星榮耀還被評選為紐約最佳牛排館長達28年!

嗜吃牛排的我豈能錯過呢~ 

 

Peter Luger的晚餐要好幾個星期前預約才有可能排到,

但是午餐時段的位置比較容易取得,

所以下午一點多過去等個十分鐘就有位置了~ lucky

 

點完飲料後就是提供非常簡單的麵包~ 畢竟這不是重點呀!

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老美的凱薩沙拉總是超多的醬汁,

導致明明應該是低熱量的青菜卻變成超肥的一道沙拉

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噹噹! USDA Prime Beef - Steak for two

好大一塊的乾式熟成牛排!!! 

外表用高溫烤爐烤得酥脆但是裡面還是粉嫩的五分熟~ 

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侍者會將最嫩的部位先夾給我們享用並提供鎮店的祖傳醬汁,

其實好的牛排只要灑點鹽調味就很好吃了,

不過這邊的鹽不是甚麼鹽之花或是岩鹽,

實在有點可惜呢~ 

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看看那美麗的粉紅色牛肉! 

一口咬下去先是感受香脆的牛肉外表,

接著就開始咀嚼柔嫩的牛肉,

這塊牛排在口感和味道的層次皆堪稱美味!

順便點了奶油菠菜來調和一下味蕾

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牛排吃完了當然要來個甜點 "Holy Cow" 畫上完美的句點! 

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純粹以乾式熟成牛排摘下米其林一星,

來這裡只要以胃口夠好就盡情吃肉吧!

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