尤公公的美食遊樂園

記得十多年前就去犇吃過鐵板燒,

後來不知道甚麼原因犇彷彿銷聲匿跡似的但在這幾年大張旗鼓地堆出了和三味以及和牛館,

三間打著頂級牛肉為號召卻用不同形態表現出來的餐廳比鄰而居,

這次使用某團購網的餐卷前去享用和三味的和風鐵板燒套餐

在服務生帶領下入座,

落入眼前的是加熱中的高湯(等下炒白菜用的)和放置於木板上的牛排

松露蒸蛋~ 香氣四溢的松露

松阪豬沙拉~ 這道菜很普通呀 (不推) 

握壽司三貫~ 如果是熟客就可以和師傅要求比較高檔的食材了 

生魚片~ 同理,此時只恨自己並非熟客呀,但是魚肉品質很新鮮

USDA Prime沙朗牛排上場~

師傅炒蒜片的過程實在很功夫!

但是看到用了大塊的奶油下去炒乾蒜片就覺得很多美味都不大健康呀

味噌湯~ 湯匙很不日式,應該要換一組木匙才對  

炒白菜~ 其實我比較喜歡高麗菜呀

鐵板炒飯~ 味道偏重但是炒的粒粒分明,不錯!

前面才說炒飯用的自家醬油是經過多種手續和配料煮出來的特調醬汁,

但隨後又加了太多的美極鮮味露,

這樣不是打了自家特調醬汁的臉嗎?

甜點與餐後飲料

吃過犇的鐵板燒和鍋物,

和今天的套餐相較之下反而比較喜歡本館的鐵板燒,

或許是餐卷和單點套餐的菜色有所差別吧?

有機會道是想試試犇主打的"近江級澳洲和牛牛排(AA12)",

只是如果要吃這麼好的牛肉(無限接近日本和牛種)為何不利用去日本旅遊時直接吃A5級呢?