既然都穿上了和服逛京都了, 不假掰吃個懷石料理怎行!?


這次找了家京都名店"菊乃井",

菊乃井在京都有三家店而且間間都拿星星,

本來想試試米其林三星的本店,

但來京都的日子巧遇日本三連休所以根本是想訂都訂不到!


說到菊乃井的訂位還真多規矩,

對於外國人訂位要透過住宿旅館訂位或是如網路上人家分享的透過信用卡秘書,

我們則是請同行的日本友人在一個月前就去電訂位,

即使如此店家還會問是不是你們本人用餐或是代訂位?

總之不能透過網頁訂位真的是很麻煩呀...


餐廳位於祇園鴨川旁的街道


日文菜單, 也會附上一份英文版的



八寸; 當季食材與季節性擺盤, 所以放了兩片紅色的楓葉 :)

比較特別的是醃漬菊花



向付; 小鮪魚


蓋物; 帶點柚子香味的湯頭, 湯葉饅頭其實是豆腐, 口感比一般豆腐來得紮實



中豬口; 小芋頭, 蝦子和薑末


油物; 有蝦子, 舞茸, 甘芋, 人蔘, 牛蒡, 銀杏

不一定要沾著天婦羅醬汁食用, 蝦子也可以直接沾點鹽 




御飯; 有腐皮, 椎茸, 和芹菜的炊飯,

女將還特別介紹這位專職煮這道飯的師傅





和御飯一起上來的還有漬物及味噌湯,

可能是個人喜好問題, 總覺得味噌湯再熱一點會更好喝



甜點



穿著和服體品嚐這份懷石料理感覺特別美味

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