尤公公的美食遊樂園

很多人都知道紐約有間超出名的牛排館 Peter Luger,

不但勇奪米其林一星榮耀也連莊幾十年的紐約最棒的牛排館!

但是BLT Steakhouse曾經有過擊敗Peter Luger獲得NBC - The Golden Local的殊榮唷!

(BLT Staekhouse在香港也有分店,想嘗試的人可以去海港城)

相較於old fashing的Peter Luger,

BLT Steakhouse的裝潢就是營造出比較討年輕人喜好的夜店lounge bar感覺

點菜完畢後先送上桌的是該店的招牌Popovers,

有點像是吃英式烤牛肉拿來沾醬汁的約克夏布丁,

但是這個口感和香氣十足也比約克夏布丁好吃許多,

就算單吃或是只要抹點奶油就很好吃了

接著上的是開胃菜,

但是光是Popovers就吃不完了,

這道開胃菜只吃了一小口就放棄了...畢竟等下的牛排才是重點呀

單點的凱薩沙拉 (USD: 12),

這裡用帶著cheese烤過的法國麵包片取代麵包丁~我還挺喜歡的

前菜 - 鵝肝醬

以後點菜前會再跟侍者再三確認菜餚內容,

不然這麼多麵包根本吃不完呀

單點的薯條 (USD: 8)

這個薯條又香又脆讓我一根接一根的吃不停!

而且旁邊還給好吃到不行的塔塔醬~ 這擺明就是來賺熱量的啊!

主菜來啦~ 14oz的Delmonico Steak

話說大家都聽過菲力或是肋眼牛排但是Delmonico Steak到底是哪部位呢?

查了一下才發現美國各地處理這部位的位置有些許不同,

有的地方是從沙朗下手;有的是從肋眼下手,

但普遍來說是指無骨沙朗 (boneless top sirloin)

外焦脆內軟嫩的五分熟牛排真的是非常可口!

搭配香甜滑順的奶油玉米更是美味破表!

牛排的醬料我選擇了三種不同味道的芥末醬,

但是沾了幾口發現果然好牛排果然只要用鹽來調味就可以了!

BLT Steakhouse和Peter Luger在牛排的烹飪上各有千秋,

但是老字號Peter Luger的Porterhouse在香味和口感上還是略勝一籌!

如果考慮到裝潢,飲料和菜色的選擇性則是BLT Steakhouse勝出

我想下次會去香港再搭配海景嘗試看看~