尤公公的美食遊樂園

聽聞位於台北香格里拉遠東國際大飯店39F的上海醉月樓有著台北最佳上海菜的美譽,

暫且不論是美食饕客或是報章雜誌的報導,

至少6F香宮和38F的馬可波羅都來過了,

怎麼可以缺少39F的這塊拼圖呢?

今天和老婆的姊妹淘們約在這幫老婆慶生,

因為大包廂要求我們點桌菜或是套餐,

考慮到菜色問題我們只好選擇坐外面了

醋拌雲耳

冰涼的黑木耳配上酸甜的醋,相當美味且開胃

香辣杏鮑菇

花椒的香氣又帶點麻勁,大伙稱讚不已

冰糖烤芥菜

可惜這道菜不怎麼受到大家喜愛或許是以為加了冰糖下去料理但芥菜的招牌苦味仍保留吧?

這盤幾乎讓我吃了一半  (不過芥菜不就是有這苦味才好吃嗎)

花雕醉香雞

這道菜厲害的是雞肉片的比坊間醉雞薄上許多,

但是酒味稍弱有點可惜 (人人口味不同)

蔥油餅

香脆又不會太油,但是價錢實在貴了些~!

雞汁小籠包

汁多味美,好吃!

炸雲絲卷

這年頭銀絲卷都不附煉乳了嗎 (天廚也沒附)

咕嚕芝麻雞球

本來是想說小朋友喜歡糖醋口味,

沒想到小朋友吃了一塊就放棄反倒是大人們吃的不亦樂乎

XO醬炒三鮮丁

XO醬拌炒用料實在的蟹肉,蝦子,干貝,

這道菜大獲好評!

蒜子豆腐黃魚

豆腐黃魚一直是我的愛菜之一,

豆腐入味,黃魚鮮嫩,香菇肥美,

在飯店的全魚料理中來說CP值算不錯了!

清炒菠菜

菠菜恨嫩但是個人認為不是每餐都要吃綠色蔬菜的人可以不用點,

因為這邊的青菜價格可以去外面餐廳吃客套餐... 

干菜千層肉

需等上50分鐘的功夫菜!

師傅將整塊肉用刀功片成"不斷"的肉片,

再圍繞在干菜和模具外烹調而成,

因此女士們吃的時候不會看到一大塊肉和厚厚一層的肥油部分,

取而代之的是裹上濃郁醬汁的薄肉片

砂鍋醃篤鮮

非 常 好 喝 !

筍丁的鮮甜和鮮雞火腿高湯擄獲大家的心與胃!

最後上來的是姊妹淘為老婆準備的貓頭生日蛋糕~

或許上海醉月樓不是每道菜都能列為台北最佳上海菜,

但從餐廳裝潢和能眺望101夜景以及良好細心的服務,

加上菜餚整體來說不會過油或是太重口味,

上海醉月樓的確是會讓我想再訪的一家餐廳