WY Brussels 這間位於比利時Brussels的米其林一星餐廳,
是我吃過最特別的餐廳之一!
猶記得當晚走在街上看到餐廳的大門時還真的嚇了一跳,
"The Mercedes House" !?
我預訂的是晚餐而不是來Benz展示中心看車呀...
餐廳前半場和地下室都是Benz的展示區, 後半場則是開放式廚房和吧檯,
整體裝潢偏現代風, 配色以深色地毯和白色桌椅做搭配
地下室則是洗手間和Benz, Smart, 以及周邊商品的展區
雖然比利時的Benz肯定賣的比台灣便宜,
但我只是來吃個飯, 所以時間還是別放在展示區太多 :P
黑色那本是菜單, 紅色的則是酒單,
除了五道式的套餐外 (每月變換一次),
這邊還很貼心地提供了三道式的週間菜單 (44 EURO/人; 不含酒水)
第一道上來的是開胃小點, 擺盤方式有點像是盆栽與花器的味道,
麵包薄片是搭配中間有點沙嗲醬感覺的沾醬,
而那隻Kitty則是老婆從倫敦帶來一起旅遊的 (可惜沒找到比利時的Kitty)
幕斯
佐餐麵包和奶油及肉醬
前菜是烤章魚佐小黃瓜醬汁,
清爽的淺綠色醬汁又香又開胃,
章魚處理得軟嫩又帶點彈性, 非常可口
主菜之一是紅海鱸佐紅葡萄汁,節瓜及藜麥
主菜之二是10天熟成的曼加利察豬 (Mangalica: 這傢伙外表像綿羊,身上有著捲捲的絨毛) 佐咖啡醬汁,花椰菜及菊苣
甜點是cheese cake搭配薔薇果
另一道甜點是WY 鬆餅~
想說比利時的鬆餅大大有名, 我們期待餐廳會弄出甚麼變化,
結果只來了個四小丁... :(
但還是很好吃的!
基本上在米其林餐廳有單點飯後飲料, 多會附上精緻的茶點,
所以一定要留點空間來吃甜點和茶點呀!
邊看著Benz的展示和吧檯後侍者忙碌的身影,
邊聽著開放式廚房中廚師們交談和烹飪的聲音,
吃著別出心裁的菜餚與甜點,
很有趣的用餐體驗
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